| 凤爪花生排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 530克 | 凤爪花生排骨汤热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡，相当于割稻390分钟消耗的热量...198 | |||||
凤爪花生排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
凤爪（350克）、排骨（250克）、花生米（200克）、料酒（小半勺）、醋（几滴）
1/6. 准备好食材
2/6. 这次选用的是红皮花生米
3/6. 鸡爪和排骨分别起锅，用冷水下锅焯水，等水开后撇去浮末
4/6. 电压锅装好冷水，放入花生米，鸡爪，排骨。加入小半勺料酒和几滴醋，也是起到去膻味的作用。喜欢生姜的朋友，可以在这个时候加入一两片生姜一起煲哦。
5/6. 当当当，电压锅煲了两个小时后，依个人口味加入少许食盐和少许鸡精，齐活了
6/6. 开吃！汤汁鲜美，凤爪入口即化，花生软糯。
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食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效；可与紫菜、红薯、白菜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、防冠心病、补脾等功效；可与红酒、菠菜、枣搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调解血液、杀虫等功效；可与绿豆芽、大蒜、姜搭配；与四季豆、羊排、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤爪花生排骨汤热量1287 千卡
- 脂肪46.1 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物33.5 克
- 钠36812.7 毫克
- 钙582 毫克
- 铁29.7 毫克
- 钾856 毫克