| 爆炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于绘画9分钟消耗的热量...270 | |||||
爆炒鱿鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、蒜头（适量）、蒜苗（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/1. 新鲜鱿鱼 ，清理内脏墨，去除鱼眼，洗净斜切花纹（以便熟透卷起花纹）。
2.准备姜片，去腥，葱蒜切段备用。
3.上火使锅内加热，倒入食用油，蒜头姜片爆香味道，加入鱿鱼翻炒，直到鱿鱼花稍微卷起，下入已备好的葱芹菜蒜段，加火爆炒（不用加水，因为炒鱿鱼会出水）。
4.两分钟后加盐出锅食用（按照个人口味，可以加入鲜虾酱油，本人喜欢原滋原味所以没有添加）
5.完工
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、提神、利尿消肿等功效；可与核桃、牛里脊、西红柿搭配；与文蛤、黄豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒鱿鱼热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克