| 木耳蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 240克 | 木耳蛋热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于槌球205分钟消耗的热量...150 | |||||
木耳蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、鸡蛋（3个）、木耳（适量）
1/6. 猪肉剁碎，加盐，鸡精，糖，生粉，剁起胶为止。
2/6. 木耳剁碎放猪肉拌匀“木耳可以再剁碎点”
3/6. 热锅下油，调小火，下肉馅下去煎，煎完一边再煎另一边，尽量把肉铺平，差不多熟下蛋浆，变金黄反另一边，推到另一边。空位再下肉，重复之前步骤。
4/6. 做到第二个下蛋浆，另一个就出锅
5/6. 这个菜咸味一点，好下饭，出锅
6/6. 鸡蛋，下盐，打散
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、滋阴等功效；可与枇杷、白萝卜、菜花搭配；与龟、驴肉、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效；可与辣椒、小米面、干辣椒搭配；与消炎片、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、减肥、抗癌等功效；可与鲫鱼、海蜇头、春笋搭配；与猪血、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳蛋热量512 千卡
- 脂肪40.35 克
- 蛋白质27.64 克
- 碳水化合物8.57 克
- 钠208.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾343 毫克