| 酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 40克 | 酱茄子热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡，相当于抽烟12分钟消耗的热量...60 | |||||
酱茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子2个（适量）、尖椒2个（适量）、土豆半个（适量）、葱（适量）、豆瓣酱3勺（适量）、五花肉丁（适量）、姜（适量）
1/6. 茄子尖椒洗净去蒂，茄子切花刀，土豆切条，
2/6. 五花肉切丁，备用，葱姜切好，
3/6. 锅里放上油，油热了煎茄子尖椒，茄子煎蔫，尖椒煎到两面变色，煎好了，捞出来。
4/6. 炒肉丁，肉炒至变色放葱姜，豆瓣酱，小炒几下，把煎好的茄子尖椒，土豆条放进去。少放点水和菜一样多就好
5/6. 大活开锅小火烧，汤快收干的时候翻翻菜，收汁出锅，
6/6. 出锅放点香菜小葱花，味道很不错。我用的生菜包饭，即好吃又下饭。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、预防感冒等功效；可与腑肋牛肉、肩部牛肉、花菇搭配；与苦细叶生菜、金丝小枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱茄子热量12 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克