| 爆炒虾仁西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 477克 | 爆炒虾仁西兰花热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于换床单130分钟消耗的热量...150 | |||||
爆炒虾仁西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一颗）、鲜虾（半斤）、蒜头（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 西兰花一颗掰成一朵朵，放入一点油盐进入开水（这样可使西兰花保持色泽），焯水两分钟拿起沥干水
2/4. 鲜虾放入沸腾开水中烫熟即可拿出（水中放入姜片，去腥），稍后去虾壳去头去尾跳虾线
3/4. 大火控干锅内水，放入食用油，加入蒜头爆香味
4/4. 放入虾仁爆炒再次下西兰花爆炒，锅内可放入一点温水爆炒，加盐即可出锅
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、促进生长、抗衰老等功效；可与胡萝卜、虾、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、补肾壮阳、帮助消化等功效；可与丝瓜、豆苗、燕麦片搭配；与荷兰豆、葡萄、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒虾仁西兰花热量326 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物8.43 克
- 钠188.2 毫克
- 钙134 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾443 毫克