| 原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖霜 | 克 | 261千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 302克 | 原味曲奇热量/卡路里1656千卡 | |||
 热量1656千卡，相当于爵士舞345分钟消耗的热量...288 | |||||
原味曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋（200克）、黄油（130克）、细砂糖（35克）、糖霜（65克）、鸡蛋（一个）、盐（3克）
1/11. 黄油切块自然融化，用打蛋器搅打至顺滑。不想等黄油自然软化的可放入微波炉化开，晾凉后放冰箱冷冻室，当黄油再次凝固时取出打发。
2/11. 加入细砂糖，糖霜，盐，继续搅打顺滑。鸡蛋分三次加入，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
3/11. 搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
4/11. 用筛子筛入低筋面粉。
5/11. 用橡皮刮刀切拌面粉和黄油，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌或揉捏，不然做出来的饼干不酥脆，切拌好以后装入裱花袋。
6/11. 用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，裱花袋个人觉得硅胶的好使。
7/11. 裱花嘴放在烤盘上挤压，出花朵后稍抬点再挤一朵小的摞在一起。
8/11. 最简单的挤法，在烤盘上直接画圈圈～
9/11. 烤箱中层，190度，10分钟左右，烤出来啦
10/11. 一定要多观察烤箱，稍微变黄就可以，不要焦啦
11/11. 做了满满一大盒，够吃一周啦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、补充能量、生津止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与茼蒿、肥牛、西红柿搭配；与消炎片、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味曲奇热量1656 千卡
- 脂肪107.51 克
- 蛋白质15.96 克
- 碳水化合物212.32 克
- 钠10214.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾187 毫克