| 肉沫豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 606克 | 肉沫豆腐热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡，相当于郑多燕小红帽140分钟消耗的热量...360 | |||||
肉沫豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（适量）、肉末（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、青椒（适量）
1/4. 1:把油烧热切好的豆腐下锅两面都煎成黄色之后，盛出来。
2/4. 2:把切好的肉沫和姜蒜辣椒末在锅里爆炒。
3/4. 3:把豆腐倒进锅里放水焖一会，收汁时放点盐和鸡精。
4/4. 4:起锅，完成。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、治疗高血压、生津止渴等功效；可与海带 、秋刀鱼、带鱼搭配；与白砂糖、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、发汗解表等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、强身体等功效；可与武昌鱼、粳米、火腿搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防感冒、促消化等功效；可与紫甘蓝、糙米、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫豆腐热量841 千卡
- 脂肪33.7 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物47.7 克
- 钠131.4 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾996 毫克