| 椰蓉奶酪无花果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 239千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 407克 | 椰蓉奶酪无花果派热量/卡路里2126千卡 | |||
 热量2126千卡，相当于采花709分钟消耗的热量...180 | |||||
椰蓉奶酪无花果派的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 先秀一个成品图，口水有木有？
2/15. 黄油切成小块，室温软化，用刮刀拌开
3/15. 加入椰蓉，刮刀拌匀至看不到干粉；
4/15. 蛋黄加水加糖加盐拌匀后加入
5/15.
加入低粉用刮刀切拌均匀后成团
6/15. 把面团放在两层保鲜膜的中间，然后擀成3毫米左右的片状，放冰箱冷藏松驰半个小时；
7/15. 把派皮盖在派盘上，等派皮自然垂落到底部以后，稍微整下型，然后用擀面杖一擀，将模具上多余派皮去掉
8/15. 用叉子叉上一排排小洞，防止烘烤时底部拱起；铺上锡纸，在锡纸上放上黄豆等重物，烤箱180度烤15分钟左右取出，拿掉黄豆和锡纸，再烤10分钟后取出备用
9/15. 制作派馅：奶油奶酪和黄油隔热水软化，用手抽拌至无颗粒；加入糖，拌至糖融化；加入香草酸奶拌匀
10/15. 加入鸡蛋，拌匀
11/15. 加入玉米淀粉，拌至没有干粉
12/15. 将派馅填入已经不热的派皮里至8分满
13/15. 将无花果切成小块，平均放在派馅里，烤箱180度烤20分钟左右
14/15. 烤箱180度烤20分钟左右
15/15. 撒上糖粉，插上薄荷叶，美美的椰蓉奶酪无花果派就完成了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、利尿消肿、补益脾胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉奶酪无花果派热量2126 千卡
- 脂肪168.48 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物214.12 克
- 钠10110.7 毫克
- 钙126 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾731 毫克