| 泰式酱蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 594克 | 泰式酱蒸鲈鱼热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于挖煤105分钟消耗的热量...360 | |||||
泰式酱蒸鲈鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条约一斤）、鱼露（一小勺）、洋葱（半个）、姜（一小块）、梨（中等个头一只）、柠檬汁（数滴）、食盐（适量（主要是腌鱼））、胡椒粉（适量）、白葡萄酒（适量）、自制泰式酸甜酱（一大勺）
1/10. 鲈鱼刺好（这个一般都是鱼贩帮我做，我还请他剪了鱼鳍，在我被鱼鳍戳过N次之后）洗尽
2/10. 正反面打花刀，内外均匀码盐，腌制
3/10. 料理盒底铺洋葱梨子块姜块
4/10. 放入鲈鱼，剩下几块梨子我一并塞入鱼肚子再塞了点姜块，鄙人怕腥
5/10. 因为怕腥，所以又在打花刀的缝里塞了姜，滴上葡萄酒鱼露
6/10. 再撒些洋葱，胡椒粉（刚抹酱发现没撒洋葱，呵呵，人老了，记性不好）
7/10. 自制的泰式酸甜酱（里面有西红柿柠檬汁胡椒粉蒜蓉鱼露，咳咳做法暂且按下容后再表，超市也有卖的，怕麻烦可买现成的)
8/10. 浇上一大大大勺子泰式酸甜酱
9/10. 盖上盖子放冰箱，下班回来直接微波炉，盖子不要扣紧，虚搭上，高火15分钟，再打开盖子10分钟
10/10. 搞定，上菜，方便吧
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、健脾补气、益肾安胎等功效；可与南瓜、胡萝卜、姜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 泰式酱蒸鲈鱼热量632 千卡
- 脂肪3.69 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1263.1 毫克
- 钙150 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾413 毫克