| 绿豆糕-冰凉的口感哪里来热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 81克 | 绿豆糕-冰凉的口感哪里来热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于小提琴206分钟消耗的热量...150 | |||||
绿豆糕-冰凉的口感哪里来的做法共11个步骤
食材主料/辅料
脱皮绿豆（250克）、糖粉（40克）、葡萄糖粉（40克）、黄油（20克）、玉米油（20克）、盐（1克）
1/11. 脱皮绿豆泡24小时，期间要多次换水，绿豆里加水和绿豆一样高，上锅蒸30分钟左右
2/11. 蒸好的绿豆，用手一捏就成豆沙了，表示蒸好啦
3/11. 倒入破壁机打成绿豆沙
4/11. 打好的绿豆沙很细腻
5/11. 用勺子挖出来，因为特别粘稠倒不出来的
6/11. 锅里放入黄油和玉米油加热使黄油融化
7/11. 倒入绿豆沙，用小伙翻炒
8/11. 炒到粘稠的状态，加入糖粉，葡萄糖粉，盐继续炒
9/11. 直到水分收干
10/11. 成团
11/11. 分成30克的剂子，用模具压出花型
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、保肝解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕-冰凉的口感哪里来热量514 千卡
- 脂肪197.2 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物112.97 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙96 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾53 毫克