| 免发面水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 202千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 182千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 419克 | 免发面水煎包热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于上网293分钟消耗的热量...90 | |||||
免发面水煎包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（80克）、猪肉馅（80克）、芹菜（2根）、小葱（2根）、盐（适量）、食用油（适量）、甜面酱（1汤匙）、鸡粉（少许）、白糖（少许）、香油（少许）
1/12. 备好食材：饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅；
2/12. 芹菜、小葱分别摘洗净，切碎放入肉馅碗中；
3/12. 调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油；
4/12. 搅拌均匀腌制片刻；
5/12. 取出饺子皮，中间放入调好的肉馅；
6/12. 做包子一样手法包好，捏紧封口；
7/12. 热锅，放适量油，做好的包子整齐码好，小火烙煎片刻；
8/12. 煎至包子底部焦黄色，加入少量清水；
9/12. 遮上锅盖（焖1分钟左右）焖煎至水分挥发即可。
10/12. 成品图
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有健脾、和血、润肺补肾等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、解热毒、补虚等功效；可与扁豆、香菇、白萝卜搭配；与乌梅、杏、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、清热解毒等功效；可与樱桃番茄、葵花子、菜花搭配；与甲鱼、虾、文蛤相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 免发面水煎包热量440 千卡
- 脂肪16.49 克
- 蛋白质29.02 克
- 碳水化合物59.5 克
- 钠569.2 毫克
- 钙131 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾616 毫克