| 黄金椰子球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰丝 | 克 | 359千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 268克 | 黄金椰子球热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于柔软体操228分钟消耗的热量...280 | |||||
黄金椰子球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
椰丝（110克）、低筋粉（50克）、蛋黄（2个）、黄油（50克）、奶粉（15克）、牛奶（20克）、糖粉（50克）
1/7. 把糖粉加入软化的黄油；
2/7. 打成膨松发白，如果想口感酥松点，就打发时间长一些，如果想保持圆圆的形状，稍微膨松即可；
3/7. 加入2个蛋黄，继续搅拌均匀；
4/7. 加入100克椰丝，搅拌均匀；
5/7. 加入筛过的低粉，搅拌均匀；
6/7. 捏成小球，滚上剩余的椰丝，准备烤；
7/7. 预热烤箱170度，我还是放在烤箱上面数下来的第二层，这样会上火比下火热，以防底部变焦，烤15-20分钟，最后焖10分钟左右出炉。
食材功效信息
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效；可与茼蒿、小米、洋葱搭配；与红薯、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 黄金椰子球热量1064 千卡
- 脂肪154.64 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物96.89 克
- 钠189.8 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾505 毫克