| 冬瓜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 360克 | 冬瓜豆腐汤热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于拖地板44分钟消耗的热量...210 | |||||
冬瓜豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（200克）、豆腐（150克）、虾皮（10克）、葱（适量）、盐（3克）、白糖（2克）、蚝油（3克）、胡椒粉（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 冬瓜去皮、豆腐切块，葱姜蒜切末；
2/5. 热锅凉油煸姜蒜末，放冬瓜煸至半透明；
3/5. 放豆腐同炒，调料酒去腥；
4/5. 蓄水烧开，调盐糖耗油，放虾皮；
5/5. 入味后，撒葱花、胡椒粉即可出锅。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、解毒、利尿消肿等功效；可与甲鱼、五花肉、大闸蟹搭配；与山竹、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热润燥、下气消痰等功效；可与生菜、三文鱼、虾皮搭配；与葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与紫菜、小白菜、豆腐搭配；与菠菜、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜豆腐汤热量155 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠5066.7 毫克
- 钙1163.3 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾842 毫克