| 凉拌鸡珍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 67克 | 凉拌鸡珍热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于垒球41分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌鸡珍的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡珍（10个）、香糟卤（1瓶）、盐（少许）、葱（2根）、红椒、青椒（各1个）、辣椒油（少许）、八角、花椒、香叶等（少许）
1/12. 鸡珍洗净
2/12. 准备一锅水，放入少许料酒、盐、花椒、八角、香叶、小葱等
3/12. 水烧开，放入鸡珍
4/12. 大火煮15分钟闷5分钟
5/12. 捞起
6/12. 放入香糟卤
7/12. 20分钟即可（时间长点味道会更好）
8/12. 切片
9/12. 装盘即可！
10/12. 第一种吃法！
11/12. 放入青红辣椒、辣椒油、生抽等拌匀！（红油版）
12/12. 辣的爽！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、提鲜等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防感冒等功效；可与胸部牛肉、猪红、牛上脑搭配；与日本豆腐、内脂豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、防感冒、促进消化等功效；可与北极虾、娃娃菜、苦瓜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
