| 蔓越莓巧克力慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海绵蛋糕 | 克 | 644千卡 | 297千卡 | 7.3克 | 2.7克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 31千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 蔓越莓巧克力慕斯蛋糕热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于铺瓷砖198分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓巧克力慕斯蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
海绵蛋糕（6寸、8寸各两块）、榛子巧克力（100克）、雀巢淡奶油（250克）、吉利丁粉（9克）、淡牛奶（150克）、蔓越莓（适量）、细砂糖（50克）
1/15. 淡牛奶、巧克力、20克细砂糖、吉利丁粉称好并混合，巧克力掰碎。
2/15. 电磁炉隔水加热融化
3/15. 淡奶油250克加30克细砂糖，打发成6分，可以流动的样子，加到巧克力融化液中，翻拌均匀。
4/15. 一层油纸，一层蛋糕铺好。
5/15. 加上慕斯圈，然后倒入巧克力慕斯馅，再放一层蛋糕，再倒一层慕斯馅。
6/15. 两个做好了，放入冰箱冷冻一晚。
7/15. 第二天取出来，用吹风机吹一下模具，轻轻上托，就脱模了。
8/15. 淡奶油250克加30克细砂糖，打发成十分，用裱花袋装上裱花嘴，在蛋糕上挤花。
9/15. 完成挤花的蛋糕
10/15. 点缀上蔓越莓，这一个就完成了（有了点缀，蛋糕顿时高大上了）
11/15. 另一个蛋糕全身抹上奶油。
12/15. 抹好奶油的样子
13/15. 挤花后的模样
14/15. 同样点缀上蔓越莓，好漂亮
15/15. 漂亮的蔓越莓巧克力慕斯蛋糕完成了，美好的生活！
食材功效信息
海绵蛋糕的热量297千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、抗老化等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 蔓越莓巧克力慕斯蛋糕热量893 千卡
- 脂肪3.23 克
- 蛋白质92.09 克
- 碳水化合物169.8 克
- 钠558.4 毫克
- 钙340 毫克
- 铁5.42 毫克
- 钾106 毫克