| 砂锅焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | 1克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1312克 | 砂锅焖鸡热量/卡路里1788千卡 | |||
 热量1788千卡，相当于上厕所1788分钟消耗的热量...60 | |||||
砂锅焖鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土鸡（一只）、花雕酒（一瓶）、老姜（一块）、冰糖（一小块）、醇味鲜（5-7勺）、香菇（10只）
1/3. 把切好的鸡块放入锅里用水煮开，捞起
2/3. 将鸡块放入砂锅，依次放入姜片、冰糖、香菇、醇味鲜、再倒入酒，酒没过鸡块，开火
3/3. 烧开十分钟后改为小火慢慢炖，两个小时后用筷子去戳一下鸡肉，觉得可以了就关火。（喜欢入口即化的就再炖一下，个人喜欢吃嫩嫩的香香的粘粘的鸡肉，所以我炖的时间还要长，我家两孩子就喜欢吃这样的鸡肉）。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、补虚损等功效；可与茶树菇、板栗、首乌搭配；与大蒜、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、化痰止咳等功效；可与银耳、鸭梨、银杏搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、健胃保肝等功效；可与牛肉酱、鲤鱼、马蹄搭配；与海虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅焖鸡热量1788 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物118.6 克
- 钠93.1 毫克
- 钙61 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾297 毫克