| 玉米面麻花包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 429克 | 玉米面麻花包热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于挖煤255分钟消耗的热量...360 | |||||
玉米面麻花包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、玉米面（适量）、白糖（适量）、发酵粉（适量）、鸡蛋（3个）、水（适量）
1/7. 发酵粉用温水泡开，放置10分钟。
2/7. 挖了10量杯面粉和3量杯玉米粉拌匀。里面打了三个鸡蛋，倒入发酵粉泡的水。
3/7. 加入稍烫手的水适量，开始揉面，面要稍微软一点，多揉点时间，揉到表面光滑就在上面盖层保鲜膜。放到温度稍微高一点的地方发酵。（我放厨房把门窗关闭烧开水。）
4/7. 等面发至两倍大的时候就可以了。然后继续揉面排气。
5/7. 然后拽三个等量的面团搓成长条。
6/7. 把一头粘住，开始编麻花辫，到头也粘住。编好后放置30分钟二次发酵。上锅蒸。
7/7. 冷水上锅，水开后大火10分钟，小火10分钟，关火。静置5分钟。起锅装盘。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、降血脂、预防动脉硬化等功效；可与苦瓜、铁棍山药、有机菜花搭配；与榅桲、雪螺肉、黄螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面麻花包热量1529 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克