| 开背闷大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 358克 | 开背闷大虾热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于滑旱冰28分钟消耗的热量...420 | |||||
开背闷大虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（6只）、红辣椒（2个）、大蒜（酌量）
1/5. 虾化冻，剪开后背，挑出虾线，盐，料酒，生抽腌制
2/5. 化冻后要保持干燥
3/5. 将蒜蓉，小辣椒丁在油里爆热，香味出来
4/5. 红虾腌制15分钟后下锅红烧，可以放少许红酒
5/5. 煎的时间稍长，最后和翻炒的辣椒，蒜蓉汇合即可。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、促进消化、健胃消食等功效；可与北极虾、鸡蛋、娃娃菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效；可与玉米面、武昌鱼、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开背闷大虾热量199 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质6.37 克
- 碳水化合物36.41 克
- 钠28.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾624 毫克