| 香葱起司面包棍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 523千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 227千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 18千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 33千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 573克 | 香葱起司面包棍热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡，相当于建筑311分钟消耗的热量...330 | |||||
香葱起司面包棍的做法共18个步骤
食材主料/辅料
种面材料（适量）、高筋面粉（145克）、酵母（2克）、水（102克）、主面材料（适量）、高筋面粉（63克）、奶粉（6克）、白砂糖（45克）、盐（3克）、全蛋液（23克）、水（20克）、酵母（2克）、黄油（2克）、香葱碎（适量）、表面装饰（适量）、沙拉酱（适量）、马苏里拉芝士（适量）、香葱碎（适量）
1/18. 所有种面材料混合揉成面团，
2/18. 发酵至两倍大
3/18. 再把主面材料和种面团混合
4/18. 入面包机桶揉面20分钟
5/18. 揉至面团扩展，加入黄油和香葱碎继续揉面20分钟
6/18. 揉好面团醒发30分钟，夏天醒发30分钟即可
7/18. 醒发好后取出排气，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
8/18. 松弛好后分成6个小面团
9/18. 取一个小面团搓成长条状
10/18. 全部搓好后，入烤盘进行第二次发酵
11/18. 发酵好后
12/18. 挤上沙拉酱
13/18. 撒香葱碎
14/18. 撒芝士后，烤箱预热180度烘烤20分钟
15/18. 出炉，芝士没撒均
16/18. 好吃到爆
17/18. 图...
18/18. 图...
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、大便秘结、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与金桔、枣、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 香葱起司面包棍热量1713 千卡
- 脂肪235.12 克
- 蛋白质89.2 克
- 碳水化合物314.96 克
- 钠11361.8 毫克
- 钙2766 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾2193 毫克