鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
总量	665克	鱼香肉丝热量/卡路里576千卡
热量576千卡，相当于洗衣服268分钟消耗的热量...129

鱼香肉丝的做法共1个步骤

食材主料/辅料

木耳（适量）、胡萝卜（一根）、瘦肉（适量）、鸡蛋（1个）、青椒（适量）、大蒜（四拌）、生姜（适量）

1/1. 先处理材料～将瘦肉切丝加入适量盐和蛋清腌制15分钟，木耳泡发切丝，准备酱汁加入1勺生抽，小半勺糖，半勺白醋，一勺盐加入小半碗温水调匀～加油适量放入大蒜生姜爆香，倒入肉丝煸炒，半分钟乘出备用，加入适量油放入胡萝卜炒一分半钟，倒入木耳翻炒，至胡萝卜略软，加入肉丝翻炒均匀，倒入酱汁，盖盖煮3分钟，撒入青椒，盖盖煮1分钟，最后开盖收汁～就完成了

食材功效信息

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、贫血、补血等功效；可与竹笋、海蜇头、海蜇皮搭配；与猪血、麦冬、萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、帮助消化等功效；可与香菇、西兰花、豆浆搭配；与白萝卜、辣椒、茄子相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补虚、生津液等功效；可与鸡腿菇、银耳、木瓜搭配；与甲鱼、何首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效；可与肥牛、圆生菜、辣椒搭配；与兔肉、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热、促进消化等功效；可与鸡蛋、包菜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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