| 肉沫茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 679克 | 肉沫茄子煲热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于穿衣服554分钟消耗的热量...120 | |||||
肉沫茄子煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、猪肉（250克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 茄子切成滚刀下锅炸至金黄色
2/8. 捞出控油备用
3/8. 肉切成肉沫备用，不要切的太烂，不然影响口感
4/8. 下葱姜蒜加少许油，下肉沫炒制变色
5/8. 下刚才炸好的茄子，加入盐，胡椒，生抽和蚝油调味
6/8. 起锅倒入砂锅
7/8. 砂锅上炉小火5——8分钟
8/8. 淋上葱花即可
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有保护心血管、养阴补虚、治胃癌等功效；可与辣椒、明虾 、北极虾搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫茄子煲热量1108 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物6 克
- 钠60.7 毫克
- 钙16 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾274 毫克