| 凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 573克 | 凉糕热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡，相当于俯卧撑233分钟消耗的热量...480 | |||||
凉糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、红枣（适量）、枸杞（适量）、葡萄干（适量）、粽叶（适量）
1/6. 因为我买的干粽叶，所以得放锅里煮，水开后多泡会儿等粽叶发软即可。
2/6. 糯米洗干净够，总水泡3个小时左右。泡好后，在把米下锅煮一下，水开，总漏勺漏干水分，捞出，备用。
3/6. 锅内添水，多添点，先在蒸笼上铺一层粽叶，在铺上一层糯米，之后在上面加入红枣，枸杞，葡萄干等。大家喜欢吃什么都可以放，比如蜜枣啦，肉啦，肉的话得多蒸好久。
4/6. 最后在红枣，葡萄干上一次加一层糯米。
5/6. 加好后再次用粽叶覆盖住，好了这样可以开火蒸了，大火烧个十五分钟，小火在烧个20多分钟，如果厚实的话都多会儿。
6/6. 香甜糯米糕出锅啦。如果没有糯米，用大米也可以哦。只是粘度没糯米好
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、美容益寿、舒筋活血等功效；可与百合、乌鸡、莲藕搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、增强食欲、滋养阴血等功效；可与薏米、薏仁、山药搭配；与银鱼、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、益精明目、明目等功效；可与蚕豆、决明子、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、预防心脏病、防肿瘤等功效；可与枸杞子、枸杞、蜂蜜搭配；与白开水、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉糕热量1863 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物296.3 克
- 钠284.4 毫克
- 钙183 毫克
- 铁19.3 毫克
- 钾2029 毫克