| 蒜香排骨煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 438克 | 蒜香排骨煲仔饭热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于椭圆运动机134分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜香排骨煲仔饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、米（一杯）、姜丝（适量）、蒜茸（适量）
1/3. 米洗好后,提前用浸泡1个小时.(米提前泡过,就比较容易煮熟.不容易燋底）。
2/3. 排骨放盐,酱油,料酒,生粉,油,姜丝,蒜茸拌匀腌15分钟。
3/3. 在沙锅的内壁抹上油,把泡好的米倒进锅里.先用中火煮到开始沸腾后,把火调小,等饭开始冒泡,起饭眼时,把腌好的排骨放进锅里,用筷子拨散后,合上盖用小火继续焖5-10分钟然后熄火,再焖10分钟就可开盖,洒上葱花再合上盖焖1-2分钟。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补钙等功效；可与冬瓜、蘑菇、洋葱搭配；与鹌鹑、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 蒜香排骨煲仔饭热量1341 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠56.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾600 毫克