| 鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于草地保龄球155分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、鸡蛋（2个）、小葱花（少许）、盐（适量）、植物油（少许）
1/5. 取两勺面粉，放到适当的容器中（如图）；
加入半碗水搅拌均匀，然后打入两个鸡蛋，继续搅拌均匀。
2/5. 如图，待面粉水和鸡蛋充分的融合后，放入一勺盐（盐量自己把握），再加入葱花，用勺子和匀备用。
锅铲和勺子准备好备用。
3/5. 锅里放入很少量的植物油（可以润锅即可），开小火，润锅；然后取一勺做好的面糊，打圈均匀的摊在锅里（可以把锅拎起来将面糊转匀）。
然后用锅铲取少许植物油，打圈淋在已成型的面饼周围（防止粘锅）
4/5. 待面饼的周围稍微翘起（或者发现起泡），便可将面饼翻过来，正面再稍微煎一下，两三秒钟，便可以将煎饼折叠出锅啦。
5/5. 盘子里已经做好三四张煎饼了，趁热吃，特别香。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效；可与韭菜、紫菜、生菜搭配；与鹅、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋煎饼热量465 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克