| 夏日清凉茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 夏日清凉茄子热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于堆木头29分钟消耗的热量...300 | |||||
夏日清凉茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、大蒜（三瓣）
1/3. 茄子洗净切成条，放入开水中煮15-20分钟（茄子一定要软），捞出后放入凉水中浸泡。
2/3. 煮茄子的同时我们可以做料。一勺醋，一勺生抽，一勺糖，少许香油，蒜蓉，青椒少许，盐适量，当然还有最重要的花椒油。
3/3. 将茄子捞出摆盘，后将做好的调料倒入，就大功告成啦。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、保护心血管等功效；可与北极虾、苦瓜、辣椒搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、强身体、帮助消化等功效；可与猪肉、莴笋、龙须菜搭配；与大葱、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日清凉茄子热量145 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克