| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 526克 | 红烧带鱼热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于小提琴269分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧带鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
带鱼（约600克）、鱼露（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）
1/11. 带鱼1条（约600克）姜、蒜适量
2/11. 带鱼去鳃、去内脏，斩段用盘装起待用
3/11. 姜蒜拍扁，切蓉
4/11. 姜、蒜洗净，用刀拍碎放入与带鱼段
5/11. 一起加入料酒、盐、花生油与鱼块一起腌20分钟
6/11. 起平底锅烧热放油，带鱼去腌料上锅煎
7/11. 煎两面金黄色。
8/11. 换煮锅放些油，带鱼放入
9/11. 倒入腌鱼的汁料加生抽
10/11. 鱼露一起焖开放些葱花即可。
11/11. 红烧带鱼成品
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、美容、暖胃补虚等功效；可与香菇、豆腐、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 红烧带鱼热量672 千卡
- 脂肪5.19 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物39.35 克
- 钠1269.1 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾488 毫克