| 西红柿炖牛肋排肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 715克 | 西红柿炖牛肋排肉热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于扭腰95分钟消耗的热量...356 | |||||
西红柿炖牛肋排肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、西红柿（适量）、料酒（适量）、炖肉料包（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、盐和糖（适量）、番茄酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 牛肉切大粒，放入开水煮，撇去浮沫，撇干净为止，然后捞出
2/6. 放入高压锅（如果没有，电饭煲也可以，我就是，炖了俩小时）加清水，料包，姜片，大火十分钟以后，转中火20分钟，捞出
3/6. 准备
4/6. 放入开水中，皮爆开，捞出
5/6. 切丁，然后锅内放少许油，葱姜蒜下锅爆香，倒入西红柿，翻炒，加入少量生抽，一包番茄酱，适量糖，炖好的牛肉粒，倒入炖肉剩下的肉汤【适量】然后放盐，鸡精，炖到汤浓浓的
6/6. 出锅！【可以选一个漂亮的碗】味道非常
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、促进康复、补铁等功效；可与山楂、草菇、大白菜搭配；与橄榄、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、降血脂等功效；可与西葫芦、三文鱼、芹菜搭配；与地瓜、猪肝、冰棍相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、促进消化、防癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖牛肋排肉热量562 千卡
- 脂肪2.61 克
- 蛋白质35.01 克
- 碳水化合物44.05 克
- 钠39323.6 毫克
- 钙78.7 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾552 毫克