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家常豆腐

家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐243千卡81千卡8.1克3.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量622家常豆腐热量/卡路里363千卡
水球 热量363千卡,相当于水球36分钟消耗的热量...600

家常豆腐的做法共5个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(300克)、胡萝卜(适量)、黑木耳(适量)、青椒(适量)、老抽(适量)、水淀粉(适量)
家常豆腐的做法图解1

1/5. 准备好需要的食材,胡萝卜,黑木耳,青椒,生姜,大蒜

家常豆腐的做法图解2

2/5. 豆腐切成三角形

家常豆腐的做法图解3

3/5. 把豆腐放在锅里煎,火候自己把握,不要太大火,容易焦,豆腐煎到两面金黄就可以了

家常豆腐的做法图解4

4/5. 刚刚准备的食材通通放锅里,加少许豆瓣酱炒,再加入适量的盐,鸡精,老抽,水淀粉勾芡,大概2-3分钟,差不多就可以起锅了

家常豆腐的做法图解5

5/5. 成品出锅,酱油多了点

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、清热解毒、益中气等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、下气等功效;可与黄豆、鳕鱼、羊排搭配;与山楂、冬虫夏草、柠檬相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、补血、治疗便秘等功效;可与春笋、竹笋、海蜇搭配;与马肉、青萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、健胃消食、帮助消化等功效;可与糙米、鸡蛋、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 家常豆腐热量363 千卡
  • 脂肪4.58 克
  • 蛋白质18.72 克
  • 碳水化合物66.81 克
  • 50.46 毫克
  • 194 毫克
  • 3.26 毫克
  • 310 毫克

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