| 焦糖啤酒子排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 子排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 883克 | 焦糖啤酒子排热量/卡路里1963千卡 | |||
 热量1963千卡，相当于美容1963分钟消耗的热量...60 | |||||
焦糖啤酒子排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
子排（500克）、冰糖（40克）、啤酒（350毫升）、姜（适量）、盐（适量）、白芝麻（适量）、葱（适量）
1/5. 子排热水里焯过备用。也可以多在锅里多煮一会，缩短后一步的时间
2/5. 加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
3/5. 这样就
4/5. 排骨倒入锅中，快速翻炒让排骨均匀包裹上焦糖。倒入啤酒，没过排骨即可。如果怕不够软糯多加点开水
5/5. 大火加热烧开，将红葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，炖煮差不多时小火收汁即可。
食材功效信息
子排的热量278千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、生津液等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、和胃润肺等功效；可与梨、五味子、鸭梨搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促进消化、增进食欲等功效；与胡萝卜、牡蛎、贻贝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温肺止咳、促进消化等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖啤酒子排热量1963 千卡
- 脂肪79.3 克
- 蛋白质42.66 克
- 碳水化合物127.45 克
- 钠10140.2 毫克
- 钙189 毫克
- 铁11.92 毫克
- 钾733 毫克