| 黑胡椒柠檬煎鸡扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 总量 | 957克 | 黑胡椒柠檬煎鸡扒热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于做饭505分钟消耗的热量...150 | |||||
黑胡椒柠檬煎鸡扒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、洋葱（1/4个）、黄瓜（1段）、熟鸡蛋（1个）、盐（适量）、小西红柿（适量）、柠檬（半个）、大蒜（4瓣）、柠檬汁（少许）、黑胡椒粉（适量）、橄榄油（适量）
1/4. 准备材料。
洋葱切丝、西红柿对半切块，黄瓜切片。柠檬挤汁备用，剩下的切片。鸡蛋切半。
2/4. 鸡腿去骨头，用牙签在肉和皮上扎小孔，肉厚的那边，用刀背剁匀，尽量弄平整。
鸡腿肉，用柠檬汁两面抹匀，再抹一层盐，撒一层黑胡椒碎，腌制1个小时入味。
3/4. 黄瓜和西红柿放入沙拉碗里，挤入一点柠檬汁、少许盐、橄榄油拌匀。
4/4. 油锅烧热，放入鸡腿肉，小火，慢慢将两面煎至熟，边缘微微变焦，鸡皮金黄色。余油将洋葱丝、蒜瓣煎焦黄。
装盘，放上沙拉、煮蛋即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、防癌等功效；可与五花肉、大蒜、小米搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、减肥强体等功效；可与绿豆芽、土豆、蜂蜜搭配；与枇杷、哈密瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 黑胡椒柠檬煎鸡扒热量1263 千卡
- 脂肪23.91 克
- 蛋白质30.48 克
- 碳水化合物13.36 克
- 钠197.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾616 毫克