| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 136千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 289克 | 京酱肉丝热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于曼波舞198分钟消耗的热量...180 | |||||
京酱肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉丝（400克）、豆皮（1张）、葱（1颗）、香菜、黄瓜（适量）、甜面酱（100克）
1/5. 葱、黄瓜、香菜切丝。
2/5. 肉丝放淀粉、蛋清、少许酱油抓匀。放在冰箱里5分钟。
3/5. 锅内放油，小火烧至5成热，把肉丝炒散，盛出。
4/5. 锅内放入甜面酱，糖，炒匀。把肉丝下锅炒至肉丝均匀挂色。
5/5. 豆皮沥干水分切方块，装盘。成功！
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、养胃、解毒等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、抗菌等功效；可与洋菇、花菇、牛肋条肉搭配；与苦菊、豆腐丝、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝热量595 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物47.6 克
- 钠1008.3 毫克
- 钙200 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾360 毫克