巧克力慕斯蛋糕的热量和减肥功效

1/24. 自制海绵蛋糕，用6寸蛋糕模印出要做的蛋糕的底

2/24. 取出蛋糕底后，余料还可以做一个方形的蛋糕底哟，都不浪费。

3/24. 牛奶，巧克力（掰碎）、吉利丁粉混合在一起

4/24. 隔水加热，搅拌，融化，放在热水里等用。（我用的巧克力本来就有榛子粒，不用管他，更好吃）

5/24. 淡奶油打发成6分（提起有弯角还可以流动的样子），然后分三次加入到巧克力融化液里，用切拌刀翻拌均匀。

6/24. 碟子上铺油纸，放一层海绵蛋糕

7/24. 套上慕斯圈周围留一丝空隙

8/24. 倒入巧克力慕斯馅，轻轻摇晃，让馅顺周围空隙流下去，让蛋糕边也可以包上慕斯馅。

9/24. 再放一层海绵面包，再倒入一层慕斯馅，抹平，放入冰箱冷冻。至少4小时，我冻了一晚。

10/24. 因为我的海绵蛋糕有很多，又用6寸蛋糕模子做了一份，同样蛋糕和慕斯馅各两层，然后放冰箱冷冻四小时以上。

11/24. 第二天取出来，用吹风机吹热慕斯圈，手托蛋糕底部往上托，轻轻就取出来了。

12/24. 用蛋糕模具做的也取出来了。

13/24. 淡奶油加入细砂糖，这次打法成干性，就是纹路很清晰，提起有直立小三角的样子。然后往裱花袋里装一个裱花头，装入打发好的奶油开始挤花了。这个步骤就随意了，我做得不喝，勉强看看，哈哈！

14/24. 挤成这样了

15/24. 再点缀上蓝莓，有点漂亮了

16/24. 另一个准备全敷奶油，用刮刀慢慢抹吧

17/24. 抹好成这样，抹的不平啊，将就了

18/24. 挤上花

19/24. 点缀上蓝莓，哈哈，好满足。

20/24. 这样子一白一黑两个蛋糕，放在一黑一白两个宜家的盘子里，是不是很有逼格，哈哈

21/24. 生日家宴，爱心蛋糕是特色哟

22/24. 这样的吃法，是不是很小资呀（因为巧克力慕斯馅颜色深，所以海绵蛋糕做的时候就没有加可可粉了，颜色浅，这样比较有层次）

23/24. 吃不完可以放冰箱里冷冻，要吃的时候拿出来，室温放一会儿就好了，搭配喝个下午茶是不是很惬意？