| 小清新,萌萌哒绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰子粉 | 克 | 140千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 451克 | 小清新,萌萌哒绿豆糕热量/卡路里1633千卡 | |||

1/7. 将蒸熟的绿豆碾碎放入面包机中开启“低速和面”模式10分钟,加入融化了的黄油,开启“果酱”模式,等到离结束还有30分钟的时候放入冰糖粉,直至合成绿豆沙。

2/7. 我分成了2份,一份里面准备加红豆沙,一份加椰子粉做原味的,分出一半后,在剩下的绿豆沙里加入椰子粉,开启“低速和面”模式,在和面的同时用称称出每小份30g,待用。共分了14坨。

3/7. 取一份揉圆压扁,将红豆沙按每份5g左右放入中间,裹住,揉圆放入50g的月饼模具。

4/7. 用力挤压几次成型,脱模,就好了,一个绿豆糕就做好了,以此类推,做完所有的。

5/7. 将加了椰子粉的绿豆沙按此方法做,不同的是中间没有加馅料。

6/7. 我换了几种不同图案的模具,作出不同的造型,很可爱吧?

7/7. 做好后放入冰箱冷藏几小时就可以吃了。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除热毒、解毒、通乳等功效;可与南瓜、兔肉、粳米搭配;与羊肝、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有温肺、滋补、明目等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;