| 冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 吉利丁片 | 克 | 27千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 528克 | 冻芝士蛋糕热量/卡路里2922千卡 | |||
 热量2922千卡，相当于摩托艇运动1169分钟消耗的热量...150 | |||||
冻芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（200克）、淡奶油（150克）、白糖（20克）、吉利丁片（8克）、消化饼干（100克）、黄油（50克）
1/7. 饼干压碎研磨成细末,黄油隔水融化后倒入饼干末搅拌.铺在模具底压实,冷藏半小时
吉利丁片冷开水泡软,隔水加热融化.
2/7. 奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑.
3/7. 倒入溶化的吉利丁片继续搅匀
4/7. 淡奶油加糖20g打发至有纹路.
5/7. 打发好的淡奶油分两次倒入奶油奶酪糊中,由下往上拌匀
6/7. 奶糊倒入有饼底的模具中,轻磕使表面平整.
7/7. 放冰箱过夜.取出脱模.
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 冻芝士蛋糕热量2922 千卡
- 脂肪241.7 克
- 蛋白质101.9 克
- 碳水化合物174.3 克
- 钠814.7 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾508 毫克