| 素蒸娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 总量 | 390克 | 素蒸娃娃菜热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于看电视71分钟消耗的热量...90 | |||||
素蒸娃娃菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（3棵）、榨菜（一小袋）、蒜蓉辣酱（2勺）、姜蒜末（适量）
1/7. 将娃娃菜对切四瓣。
2/7. 姜蒜切末。
3/7. 准备蒜蓉辣酱，乌江榨菜备用。
4/7. 把蒜蓉辣酱，榨菜倒入切好的娃娃菜上，放入姜蒜末。
5/7. 放蒸锅里蒸12分钟。
6/7. 锅中烧热油倒入蒸好的娃娃菜上。
7/7. 成品。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、通利肠胃、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有改善肝功能、消食理气、降血糖等功效；可与龙须菜、武昌鱼、粳米搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素蒸娃娃菜热量106 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质16.18 克
- 碳水化合物29.66 克
- 钠3437.4 毫克
- 钙229 毫克
- 铁5.52 毫克
- 钾1224 毫克