| 冬菇镶鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 485克 | 冬菇镶鱼饼热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于踩水158分钟消耗的热量...240 | |||||
冬菇镶鱼饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菇（适量）、鱼肉（适量）、瘦肉（适量）、辣椒圈儿（适量）、盐（适量）、料酒鱼露（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、海鲜酱适量（适量）
1/10. 准备，洗净
2/10. 去掉蒂
3/10. 滚水焯一下捞起
4/10. 鱼肉和瘦肉剁茸
5/10. 加盐，鱼露，料酒，鸡精，油，生粉拌匀
6/10. 菇内扑少许生粉，镶入鱼饼
7/10. 蒸7分钟
8/10. 摆碟，淋少许滚油
9/10. 辣椒葱装饰，每个加点海鲜酱
10/10. 来个特写
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果脯、倭锦苹果、苹果搭配；与番茄沙司、番茄辣酱、黑柿番茄相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补肾气、润肌肤等功效；可与圆茄子、芒果、蕨菜搭配；与菊花、杏、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬菇镶鱼饼热量634 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质38.3 克
- 碳水化合物2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克