| ACA烤箱做成功的戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | ACA烤箱做成功的戚风蛋糕热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡，相当于长笛643分钟消耗的热量...120 | |||||
ACA烤箱做成功的戚风蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋（4个）、白糖（80克）、玉米油（50克）、水或者牛奶（60克）
1/5. 做之前先把烤箱打开预热，我是上下火150°左右预热的，蛋黄里加20g糖搅打均匀，再加入玉米油，玉米油分多次加入，搅打均匀以后加入水或者牛奶，继续搅打均匀然后筛入低筋面粉用刮刀翻版均匀放到一边静置
2/5. 开始打发蛋白，糖分三次加入蛋白里，发到提起打蛋器有一个小尖尖的时候就好了
3/5. 把蛋白分一些放到蛋黄糊里翻拌，翻拌均匀以后在分一些蛋白进去继续翻拌知道把蛋白全部加入
4/5. 把翻拌好的面糊倒到8寸磨具里，震动两下磨具，然后把磨具放到预热好的烤箱里上下火150度70分钟
5/5. 每次都很成功
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与北极虾、明虾、茼蒿搭配；与茶叶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
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营养信息
- ACA烤箱做成功的戚风蛋糕热量1286 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠144.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾271 毫克