| 酸奶微波炉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 371克 | 酸奶微波炉蛋糕热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于操作391分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶微波炉蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、稠酸奶（150克）、白糖（适量）、低筋面粉（200克）、炼乳（50克）
1/13. 先来张全家福。
2/13. 蛋清蛋白分离，蛋黄打散。
3/13. 蛋白打成鱼眼泡沫，加糖30克。
4/13. 打成细棉的泡沫，加糖35克。
5/13. 直到达成干性发泡。
6/13. 将三分之一的蛋白倒入蛋黄中，不要搅拌，要像炒菜一样，来回翻动。
7/13. 将搅拌好的蛋液倒入三分之二的蛋白中，搅拌好。
8/13. 倒入酸奶和炼乳。
9/13. 搅拌好。
10/13. 倒入面粉。搅拌好。
11/13. 搅拌好的。
12/13. 倒入模具。
13/13. 放入微波炉中高火2分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、延缓衰老等功效；可与银鱼、基围虾、生菜搭配；与地瓜、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 酸奶微波炉蛋糕热量1174 千卡
- 脂肪20.11 克
- 蛋白质30.36 克
- 碳水化合物235.52 克
- 钠248.4 毫克
- 钙330 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾626 毫克