| 奶香紫薯玫瑰花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 710克 | 奶香紫薯玫瑰花卷热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于刷牙669分钟消耗的热量...120 | |||||
奶香紫薯玫瑰花卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、紫薯（2条）、奶粉（4勺）、白糖（30克）、酵母（3克）、水（适量）
1/9. 所有材料混合，揉搓20分钟，静候1个小时以上发酵，取出排气，像擀饺子皮一样，比饺子皮厚，5块圆形，1个长条做中间的花蕊。
2/9. 一层层摆放，用筷子中间压下，花蕊最下面，沿着筷子压的线宽起。
3/9. 卷好，中间按下压紧
4/9. 中间切一刀，成2个
5/9. 底部按紧以免脱落
6/9. 一片片翻开，整出玫瑰花形
7/9. 静候15-20分钟，上锅蒸15分钟。
8/9. 出锅不用闷
9/9. 就是华丽转身的馒头
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、强肾阳、减肥等功效；可与芹菜、排骨、大米搭配；与大闸蟹、青蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美容、养颜等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与鸡蛋、红枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奶香紫薯玫瑰花卷热量1338 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质31.84 克
- 碳水化合物247.2 克
- 钠570.4 毫克
- 钙1803 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾2041 毫克