| 奶油冰激淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 2637千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 560克 | 奶油冰激淋热量/卡路里3012千卡 | |||
 热量3012千卡，相当于郊游753分钟消耗的热量...240 | |||||
奶油冰激淋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
奶油（300克）、纯牛奶（超市普通1瓶装225毫升）、蛋黄（3个）、细砂糖（80（喜欢甜的，酌情增加）克）
1/4. 牛奶，蛋黄，一半的细砂糖，打鸡蛋汤一样打散，越散越好，你懂的！
2/4. 打散的牛奶蛋汤，倒入冷锅小火（切记小火）
3/4. 关火倒出放入冷水中冷透！
4/4. 300克奶油打发，7-8分的程度，然后1/3放入冷透的蛋液中搅拌均匀；再把搅拌均匀的蛋液倒入2/3打发的奶油中，搅拌均匀，大功告成，密封放入冷冻格！！！
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与酒、米汤、韭菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与青椒、洋葱、茼蒿搭配；与鹅蛋、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、和中益肺等功效；
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营养信息
- 奶油冰激淋热量3012 千卡
- 脂肪126.84 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物108.89 克
- 钠437.1 毫克
- 钙194 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾489 毫克