| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 192克 | 双皮奶热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于漂流32分钟消耗的热量...300 | |||||
双皮奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋清（1个）、牛奶（240毫升）、砂糖或绵白糖（根据个人喜好）
1/4. 第一步就是把蛋清加糖打散，真心的要努力去打散，不然凝结会不好，因为是已经做完才传的，所以制作图片木有
2/4. 第二步加入牛奶继续搅匀大概1分钟左右就可以了
3/4. 第三步过筛，懒人可以忽略这步，哈哈，处女座就要过筛了，然后挑出气泡
4/4. 第四步上锅蒸，水烧到大火后转中火，中火部分25分钟左右，拿出来抹上一层淡奶油（不是打发的）继续蒸五分钟出锅后等它凉了就放水果，建议进口奇异果，甜度太惊艳，猕猴桃会酸
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、止血、润肺利咽等功效；可与圆生菜、小米面、玉米搭配；与红薯、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、防治近视等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与番茄酱、金针菇、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量161 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克