| 美味菜团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 总量 | 535克 | 美味菜团子热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡，相当于办公室工作1324分钟消耗的热量...90 | |||||
美味菜团子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 洗净烫过水的云仙儿菜一把，猪肉半斤
2/16. 云仙儿菜挤去大半水分，剁碎
3/16. 猪肉剁碎
4/16. 加入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、香油、盐拌匀
5/16. 加入剁碎的云仙儿菜拌匀
6/16. 抓一小团，团成比丸子稍大即可，丢到玉米面里打个滚
7/16. 再往清水里迅速沾下水，继续在玉米面里打个滚，重复四五次即可
8/16. 沾好玉米面的菜团子，这是第一种做法，事实证明，这种吃起来比较美味
9/16. 玉米面里，加入一些小米面，比例大概就是玉米面2份，小米面1份的样子，再加一点泡打粉，这样更宣，泡打粉的比例是一斤面，不超过5克哦
10/16. 玉米面里，加入一些小米面，比例大概就是玉米面2份，小米面1份的样子，再加一点泡打粉，这样更宣，泡打粉的比例是一斤面，不超过5克哦
11/16. 先取一块团成小圆，用拇指，在底部捅个洞，窝头都长这个样子，貌似容易成熟哈
12/16. 凉水入锅，上大气后，改小火，蒸15分钟左右
13/16. 窝头出锅了
14/16. 健康营养
15/16. 这个吃着口感更好
16/16. 晚饭，我们一家三口一顿就吃光了这一锅九个窝头
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、润肠胃等功效；可与枇杷、冬笋、菜花搭配；与红豆、驴肉、龟相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、养颜、预防动脉硬化等功效；可与淮山、苦瓜、紫菜花搭配；与海螺、海蜊子、榅桲相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解渴、健胃除湿、和胃等功效；可与桂圆、红糖、桑葚搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味菜团子热量1986 千卡
- 脂肪37.4 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物151.9 克
- 钠64.2 毫克
- 钙63 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾567 毫克