| 红红火火红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 942克 | 红红火火红烧肉热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡，相当于洗脚435分钟消耗的热量...240 | |||||
红红火火红烧肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
排骨（两斤）、豆筋（适量）、竹笋（适量）、姜（适量）、豆瓣（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、香料（适量）、酱油（适量）
1/14. 把排骨放入水中煮一分钟（排骨要砍小一点）
2/14. 把排骨倒出来冲洗（煮一下是为了去腥味）
3/14. 切配菜，我用的是豆筋和竹笋，也可以烧其它的菜，例如蘑菇啥的~
4/14. 把姜拍碎备用
5/14. 大火倒油，油烧辣后放花椒，放豆瓣（三勺），放姜
6/14. 关小火，翻炒香
7/14. 改大火后倒肉，再放少量糖，放香料
8/14. 再倒酱油炒
9/14. 炒一会就倒配菜
10/14. 炒一小会~
11/14. 加水把菜淹住
12/14. 盖上锅盖烧（大火）
13/14. 等水烧开后改中火一直焖烧~然后就不管它啦，一般要烧一个小时左右，去看看电视，不久就可以享受美味啦~
14/14. 一个小时后，大功告成啦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与茄子、南瓜、紫菜搭配；与香菜、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、帮助消化、解渴除烦等功效；可与苦瓜、木耳、鲍鱼搭配；与羊骨、糖浆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、活血驱寒、促消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有补中益气、涩精止带、止血降压等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、杀虫解毒、增加食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红红火火红烧肉热量1739 千卡
- 脂肪45.25 克
- 蛋白质49.2 克
- 碳水化合物294.85 克
- 钠29877.2 毫克
- 钙808 毫克
- 铁36.3 毫克
- 钾2267 毫克