| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 蛋挞热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于打篮球66分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
挞皮（3个）、鸡蛋（1个）、纯牛奶（100毫升）、白糖（半勺）
1/4. 把挞皮从冰箱拿出室温解冻。取一个鸡蛋打散备用。牛奶拿大概50ml加糖微波加热，这时候因为量少难免会过热，另外一半就派上用场了。加热的理由第一是为了融化白砂糖，第二则是和炖鸡蛋用温水冲同理—冲的鸡蛋更散更均匀。
2/4. 把温的牛奶液冲入鸡蛋液冲，边搅拌，然后就能用纱布滤出较细的挞液。
3/4. 把挞液倒入挞皮中，至挞皮留边就好。入烤箱，上下火200度20分。接下来就是烤箱的工作了，乖乖等吃吧^W^
4/4. 烤制成功！(*ˉ︶ˉ*)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、清热解毒等功效；可与干辣椒、韭菜、香椿搭配；与兔肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠、防治近视等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与白砂糖、金针菇、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋挞热量394 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物105.12 克
- 钠180.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾378 毫克