| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于读书1954分钟消耗的热量...78 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、冰糖、生抽、八角（适量）
1/5. 五花肉，半肥半瘦的
2/5. 切丁，焯水2分钟
3/5. 锅油热后放入冰糖，冰糖开始冒小泡就放肉进去炒。上色。
4/5. 色上好了就放入八角，姜片，和温水。末过肉就可以了。然后放生抽、老抽。
5/5. 小火煮30分钟左右。就可以了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与茄子、大蒜、山楂搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克