夏季营养冷拼的热量和减肥功效

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夏季营养冷拼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花生酱	克	468千卡	600千卡	6.9克	53克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
总量	486克	夏季营养冷拼热量/卡路里857千卡
热量857千卡，相当于堵缝隙190分钟消耗的热量...270

夏季营养冷拼的做法共5个步骤

火腿（半只）、黄瓜（一个）、大蒜（四瓣）、花生酱（三大勺）、香醋（两勺）、香油（1勺）、辣油麻油（各一勺）、鸡精盐生抽（适量）

1/5. 忘了拍照了，直接说步骤吧，有点粗心啦！
1，取鲜嫩黄瓜一根，去把，顺最长的方向，也就是纵向，切薄片，要是怀疑自己刀功的，可以用削皮器刮，本人感觉削皮器做这个还是不太好用，容易断。

2/5. 切好的薄片，卷成小卷，立着码在盘子中间

3/5. 火腿纵开一刀，取半边，斜刀切2MM左右薄片，均匀码在黄瓜卷边上

4/5. 蒜拍碎，捣蒜泥，加入花生酱麻油辣油香醋生抽香油盐鸡精，搅拌均匀，如果嫌味道重，加入适量矿泉水稀释。以后把料汁全部浇在黄瓜卷上面

5/5. 成品亮相

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与大蒜、茄子、冬瓜搭配；与甘草、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、清热利水等功效；可与木耳菜、鱿鱼、土豆搭配；与马齿苋、樱桃番茄、白菜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防感冒、解诸毒等功效；可与火腿、醋、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、滋养调气、降低胆固醇等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、散瘀、护肾等功效；可与绿豆芽、土豆、黑木耳搭配；与芥菜、猪骨汤、羊骨相克，同食可能会引起不适；