| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 40克 | 红烧带鱼热量/卡路里146千卡 | |||

1/2. 1,将带鱼洗干净,切段
2,将带鱼用料酒,盐,生抽,干姜面腌制5分钟
3.腌制好的带鱼中放少量淀粉,用量把握在刚好把调料水吸附在带鱼上为佳
4.锅中放油,油热后放入带鱼,至两面金黄捞出
5.锅中起油,放入蒜,姜煸香,炸好的带鱼放入锅中,放入醋,香油,加入少量水,大火烧开,转小火慢炖大概20分钟,大火收汁,完成。

2/2. 开吃
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、润肠通便、补中和血等功效;