| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 560克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2412千卡 | |||
 热量2412千卡，相当于堆肥482分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（230克）、黄油（120克）、糖粉（120克）、盐（一点点）、鸡蛋（30克）、蔓越莓（适量）
1/14. 黄油室温软化
2/14. 加入全蛋液30g
3/14. 黄油与蛋液搅拌均匀
4/14. 加入糖粉120g，搅拌均匀
5/14. 加一点点盐搅拌均匀
6/14. 筛入低粉230g
7/14. 搅拌所有原料
8/14. 将蔓越莓稍微切碎
9/14. 搅拌蔓越莓与面团
10/14. 面团揉成圆柱体或长方体
11/14. 面团用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1~2小时
12/14. 冻好后切片
13/14. 烤盘铺上硅油纸，175℃中上层烘焙15~20分钟
14/14. 烘焙完成，冷却后即可食用?( ?? ? ? ?)?
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与肥牛、牡蛎 、香椿搭配；与消炎片、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2412 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质25.75 克
- 碳水化合物205.39 克
- 钠10216.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾189 毫克