| 日式炸鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 733克 | 日式炸鸡块热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于木管乐器978分钟消耗的热量...120 | |||||
日式炸鸡块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、料酒（适量）、日式海鲜酱油（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋黄（适量）
1/4. 鸡腿肉切好洗净，用料酒，姜汁，海鲜酱油喂二十分钟
2/4. 面粉淀粉3:1，打上一个鸡蛋黄，加少量水调匀，到能挂住的稠度
3/4. 鸡块裹面粉，油八分热小火炸，大概面糊都炸硬捞出来放凉
4/4. 油八分热，把放凉的鸡块再炸一遍
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血脉、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、和胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 日式炸鸡块热量1957 千卡
- 脂肪41.13 克
- 蛋白质43 克
- 碳水化合物171.3 克
- 钠401.3 毫克
- 钙132 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾337 毫克