| 瑞典肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 250克 | 瑞典肉丸热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于跑步机104分钟消耗的热量...240 | |||||
瑞典肉丸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（150克）、猪肉馅（100克）、洋葱粒（45克）、即食燕麦片（13克）、鸡蛋（一个）、面粉（20克）、黑胡椒粉（适量）、花椒粉（少量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/11. 猪肉馅和牛肉馅混合。
2/11. 放入洋葱粒。
3/11. 放入鸡蛋、燕麦片、黑胡椒适量、花椒粉少量、盐调味。将这些材料一起搅拌均匀即可，不需要搅打上劲。
4/11. 平底不粘锅放入少许色拉油，中火加热后转小火，把肉馅分割成一个一个的小丸子放入油锅中煎，并不时翻动，使之表面全部变色。
5/11. 盛出备用。
6/11. 将煎丸子剩下的油放入面粉。
7/11. 将面粉炒至棕色。
8/11. 倒入适量开水，使面粉全部溶解在水中。
9/11. 放入丸子。
10/11. 加少许老抽调色，盐调味。
11/11. 大火煮沸后，转中小火炖10分钟即可。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、抗衰老、强健筋骨等功效；可与姜、甘蔗、大白菜搭配；与韭菜、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾气、补虚等功效；可与莲藕、紫菜、卷心菜搭配；与何首乌、牛里脊、乌梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 瑞典肉丸热量415 千卡
- 脂肪16.79 克
- 蛋白质36.02 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠105.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾589 毫克